Combinate - ALDO COZZI

Macchina per pasta fresca aldo cozzi
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Neuf et d'occasion

MACCHINE PER PASTA FRESCA D'OCCASIONE DISPONIBILI

"LE MACCHINE COMBINATE"



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MACCHINA COMBINATA F240Cozzi
Macchina adatta alla produzione di pasta sfoglia, pasta lunga di vari formati e ravioli a doppia sfoglia, la combinata è composta da: Vasca Impastatrice in acciaio Inox (dove vengono miscelate le materie prime), con albero d’impasto e pale inox, di facile accesso e pulizia.
Sfogliatrice con Cilindri rinforzati in acciaio Inox di spessore regolabile durante il lavoro, mascherina di sicurezza, vasca di raccolta sfoglia in acciaio Inox, di facile accesso;
Taglierina Inox per Pasta Lunga a 4 tagli: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti).
Raviolatrice per ravioli, stampi intercambiabili per ravioli di vari formati con qualsiasi ripieno;
Quadro comandi e Protezioni antinfortunistiche a norme CE.
Capacità Impasto: 20kg.; Larg. sfoglia 160mm.;  Prod. Ravioli: 45kg/h; Pasta: 33kg/h
Potenza motore: 3KW - Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390


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MACCHINA COMBINATA F240NCozzi
Macchina adatta alla produzione di pasta sfoglia, pasta lunga di vari formati e ravioli a doppia sfoglia a nastro, la combinata è composta da: Vasca Impastatrice in acciaio Inox (dove vengono miscelate le materie prime), con albero d’impasto e pale inox, di facile accesso e pulizia.
Sfogliatrice con Cilindri rinforzati in acciaio Inox di spessore regolabile durante il lavoro, mascherina di sicurezza, vasca di raccolta sfoglia in acciaio Inox, di facile accesso;
Taglierina Inox per Pasta Lunga a 4 tagli: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti).
Raviolatrice per ravioli, stampi intercambiabili per ravioli di vari formati con qualsiasi ripieno;
Quadro comandi e Protezioni antinfortunistiche a norme CE.
Capacità Impasto: 20kg.; Larg. sfoglia 160mm.;  Prod. Ravioli: 45kg/h; Pasta: 33kg/h
Potenza motore: 3KW - Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390


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MACCHINA COMBINATA UNIVERSAL85
Macchina adatta alla produzione di pasta sfoglia, pasta lunga di vari formati e ravioli a doppia sfoglia staccati, la combinata è composta da: Vasca Impastatrice in acciaio Inox (dove vengono miscelate le materie prime), con albero d’impasto e pale inox, di facile accesso e pulizia.
Sfogliatrice con Cilindri rinforzati in acciaio Inox di spessore regolabile durante il lavoro, mascherina di sicurezza, vasca di raccolta sfoglia in acciaio Inox, di facile accesso;
Taglierina Inox per Pasta Lunga a 4 tagli: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti).
Raviolatrice per ravioli, stampi intercambiabili per ravioli di vari formati con qualsiasi ripieno;
Quadro comandi e Protezioni antinfortunistiche a norme CE.
Capacità Impasto: 20kg.; Larg. sfoglia 160mm.;  Prod. Ravioli: 45kg/h; Pasta: 33kg/h
Potenza motore: 3KW - Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390


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MACCHINA COMBINATA MODULA - rif. acmd-1
Sfogliatrice + impastatrice + taglierina + ravioli
Macchina per pasta fresca combinata destinata a ristoratori, gastronomie, e operatori he intendono produrre pasta in spazi limitati e ad un investimento contenuto.
Il cilindro sfogliatore è il nucleo di Modula, produce la sfoglia da usare con le altre componenti della macchina o per altri scopi, fra cui la preparazione delle lasagne, l'innovativo meccanismo di protezione dai rulli calibratori garantisce la massima sicurezza e ne semplifica l'uso, macchina dotata di:  Vasca impastatrice ribaltabile, estraibile per facilitare la pulizia e componenti in acciaio inox e materiali adatti all'uso alimentare;
Taglierina a tre formati per realizzare tagliolini, spaghetti alla chitarra, tagliatelle e pappardelle; La raviolatrice a doppia sfoglia a stampi intercambiabili, sostituibili in pochi istanti, che consente di produrre diversi formati di ravioli;
Capacità vasca Kg. 4 - Tagli taglierina mm 1,8 - 6 - 10
Misure cm. 95x45x90, peso Kg. 104. - Kw. 0.65

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MACCHINA COMBINATA MONFERRINA - rif. ac-mpu

Macchina per pasta Impastatrice e Sfogliatrice, dotata di tutte le parti a contatto con la pasta in acciaio inossidabile.

Carcassa in alluminio anodizzato

Produzione oraria di sfoglia tirata fine: Kg. 20

La macchina ha la possibilitò di impastare e sfogliare contemporaneamente

Due dispositivi antinfortunistici

Motore: 1 Hp dotato di salvamotore prodotto con tensioni normali e speciali.

Lunghezza cilindri: mm. 170

Ingombro max: mm.570x260x500 - Peso Kg. 50

Accessori disponibili:

Gruppo Gnocchi - Gruppo Taglierina - Gruppo Ravioli


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MACCHINA COMBINATA KA 160 - rif. ac-ka160

SFOGLIATRICE AUTOMATICA CON VASCA IMPASTATRICE, RAVIOLATRICE PER RAVIOLI STACCATI DI VARIE FORME E MISURE
TAGLIERINA AUTOMATICA.                             
Impastatrice: 20 kg
Larghezza sfoglia :160 mm     
Produzione oraria ravioli: 70 kg
Produzione oraria pasta: 30 kg
Potenza motore: 3 KW
Ingombro: cm. 140x80x170
Peso: Kg. 390


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COMBINATA  KM 120 / Universal 85 Super).
Macchina adatta alla produzione di pasta ìsfoglia, pasta lunga di vari formati e ravioli a doppia sfoglia, la combinata è composta da:
Vasca Impastatrice in acciaio Inox (dove vengono miscelate le materie prime), con albero d’impasto e pale inox, di facile accesso e pulizia, Vasca di raccolta sfoglia in acciaio Inox, di facile accesso;
Sfogliatrice con Cilindri rinforzati in acciaio Inox di spessore regolabile durante il lavoro, mascherina di sicurezza; Taglierina inox per pasta Lunga a 4 tagli: Pappardelle, Tagliatelle, Tagliolini, Spaghetti), piano portabacinella inox.
Raviolatrice per ravioli staccati con coppie di rulli per regolazione spessori della sfoglia, stampi intercambiabili per ravioli di vari formati con qualsiasi tipo di ripieno;
Quadro comandi e Protezioni antinfortunistiche a norme CE.
Impastatrice: 20 kg - Larghezza sfoglia :160 mm.; Prod. Ravioli: 70kg/h; Pasta: 30kg/h
Potenza motore: 3KW - Ingombro: cm. 140x80x170 - Peso: Kg. 390


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Tel. 0039.0331.557200/559455 - Fax 0039.0331.556768 - Email: info@aldocozzi.fr
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